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Cucina mediterranea e piatti regionali italiani rielaborati con originalità sono al centro dell’offerta di questo ristorante milanese. Gli ingredienti sono selezionati e le combinazioni attentamente studiate e variabili con la stagione, e le portate vanno dagli antipasti di terra e di mare, a zuppe, risotti e paste fresche, secondi di pesce e di carne, dessert preparati in proprio. La lista dei vini comprende una numerosa scelta di etichette di rossi, rosati, bianchi, vini da dessert, spumanti e champagne, provenienti da molte regioni italiane, e inoltre da Francia, Germania e Stati Uniti. L’ambiente è classico ed elegante, con pareti rosate ricche di dipinti, sedie-poltroncine in legno curvato, pavimenti in cotto, archi e soffitti in legno, che creano un’atmosfera calda e rilassante.
www.emiliaecarlo.it

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A Milano, non lontano da Porta Vittoria, un locale gestito da una famiglia che fa ristorazione da circa trent’anni, ed è sostenuto dall’esperienza di papà Vincenzo, dei figli, e ora anche dei nipoti, che portano nuova linfa e nuovi slanci. Una cucina sempre soggetta a variazione e innovazione, ma che non perde di di vista la tradizione, che mira a dare ai piatti e al gusto un sapore di semplicità, grazie anche alla scelta dei prodotti curata in ogni dettaglio mediante acquisti giornalieri. Il menù attinge alla tradizione della cucina italiana e mediterranea, delle paste fresche, con una predilezione per l’uso del pesce, anche crudo, e per i piatti campani, a cui si aggiungono oltre venti tipi di pizze. L’ambiente, moderno e confortevole, è dominato dagli elementi in legno che creano un’atmosfera calda e accogliente.
www.ristorantedonnarumma.com

Prenota ora un tavolo al Donnarumma:
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Nelle vicinanze della milanese Porta Venezia, in un luogo occupato da ristoranti per più di un secolo, un locale dall’ambiente moderno ed elegante, dominato da toni caldi di rosso e giallo, pavimento in parquet, sedute scure e arredi lineari. La cucina è ispirata alla tradizione mediterranea, con un menù dominato da piatti di mare di ogni genere, più alcuni di carne, tutti a base di materie prime selezionate per qualità, freschezza e disponibilità stagionale. I piatti propongono accostamenti attentamente studiati preparati con ingredienti semplici, con un buon equilibrio di ricerca e tradizione. La cantina comprende oltre 150 etichette selezionate, e l’ampia scelta e i consigli del sommelier permettono abbinamenti cibo-vino sempre riusciti.
www.angolodicasa.it

Prenota ora un tavolo all’Angolo di Casa:

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