Il Mangelo è la prima guida di ristoranti che raccoglie i giudizi dei clienti dei ristoranti stessi: persone che come noi (e voi), pur non essendo affermati gourmet, hanno voglia di esprimere la loro opinione, di condividere impressioni e sensazioni, sul cibo e non solo.

Un successo che ormai dura da molti anni: partito da Milano, la città di origine, si è allargato velocemente perché  l’Italia è ricchissima di cucine da assaggiare, gustare ed è piena di ristoranti da scoprire. E così poco dopo è nata Roma, la seconda delle guide Il Mangelo. Negli ultimi anni si sono arricchiti anche delle guide di Genova e Torino, quest’anno è arrivata anche l’edizione di Venezia.

Il nostro (e il vostro) è un viaggio tra i grandi ristoranti stellati di città come Milano e Roma, ma anche tra le squisite focaccerie genovesi o le più veraci trattorie piemontesi o le cicchetterie veneziane: la cucina per noi è sempre stata (e così vorremmo fosse sempre) scoperta, divertimento, fantasia e tanta voglia di incontrare persone e condividere commenti.

Ogni guida contiene il maggior numero di ristoranti di ogni città, o almeno tutti quelli di cui hanno ricevuto segnalazione dai clienti e che, come redazione, hanno potuto verificare sul campo. Ogni anno il lavoro di ricerca e scoperta aumenta e continuano gli aggiornamenti, inserendo nuovi giudizi e, dove possibile, nuove schede.

Il Mangelo non potrebbe esistere senza il contributo dei lettori che con le loro mail accrescono le informazioni contenute nel sito e sulle guide che nascono dallo stesso.

Il Mangelo è prima di tutto una comunità di appassionati, di gourmet, di persone che, senza alcuna pretesa, raccontano le loro esperienze gastronomiche a solo vantaggio della ristorazione e dei suoi clienti.

La scelta di RestoPolis di avere Il Mangelo come guida di riferimento non si può nemmeno definire strategica ma ovvia. E’ una guida totalmente in linea con la nostra filosofia e diventa un contenuto naturale della nostra piattaforma. Cogliamo l’occasione per ringraziare gli amici de Il Mangelo per la loro collaborazione e per il loro supporto.

Per ulteriori informazioni visita il sito http://www.ilmangelo.it/

Milandodabere.it

http://www.milanodabere.it/news/eventi/virtuale_agora_golosa_2728.html

Parte RestoPolis, il nuovo social network dedicato alla ristorazione. E si svela durante il Fuori Salone.

Ha scelto il Fuori Salone per presentarsi al grande pubblico. Ma lui si è già tuffato nel mare virtuale. È RestoPolis, il nuovo social network interamente dedicato al mondo della ristorazione. Nel quale entrare per curiosare e per condividere idee, preferenze e gastro-conoscenze. Selezionando le location predilette, suddivise a seconda della tipologia di cucina, della fascia di prezzo e della zona. Per ora, solo sul territorio milanese, ma, prossimamente, pure su Roma, Torino, Venezia, Genova, Firenze e altre città italiane.

Ma come si procede? Anzitutto, ci si registra gratuitamente online. Poi, si inizia a navigare, a leggere, a osservare e persino a pubblicare foto, commenti, suggerimenti e consigli sui ristoranti testati. Non dimenticando la possibilità di prenotare un tavolo per il pranzo o per la cena. Verificando in tempo reale la disponibilità del locale. Il tutto via internet, accedendo anche da smartphone. Insomma, una vera e propria rete social-gourmet, che si avvale de Il Mangelo come partner ufficiale. Ovvero la prima guida ai ristoranti scritta dagli utenti.

E per meglio conoscere la cittadella di RestoPolis? Basta partecipare a uno degli eventi (a ingresso libero) organizzati nella settimana che va dal 12 al 17 aprile (a mezzodì e verso sera) presso l’Appartamento Lago in Brera. Dove, oltreché scoprire le diverse funzionalità della gustosa “piattaforma” web, si assaggiano pure le delizie preparate da cinque ristoranti meneghini. Che si passano il testimone.

Della serie: Matinée, con le sue penne al bacon e indivia belga mantecate nella forma di Parmigiano Reggiano; le lombarde sfiziosità di Alfredo Gran San Bernardo; le creazioni di Matto di Bacco e di Ferrelli a Milano. Che suggella l’iniziativa con chef Nicola, pronto a realizzare due delicate prelibatezze: il risotto alla parmigiana con profumo di sedano e glassa all’arancia; e le mezze maniche con crema di zafferano, speck croccante e camomilla. Per sogni golosi. Per i sorsi, invece, ci pensa la tenuta Torrevento di Corato, in provincia di Bari. Con i suoi preziosi nettari autoctoni, che riposano tra le rocciose mura di un antico monastero benedettino.